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TAB Gros Sel de Guérande
| Herkunft |  Frankreich, bretonische Atlantikküste |
|---|---|
| Bezeichnung | Gros Sel de Guérande, graues Salz, unjodiert |
| Besonderheiten | Naturbelassen, charakteristische grau-bräunliche Färbung |
| Geschmack | Mild salzig, aromatisch, würzig, blumig |
| Speisen | Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, dunkles Fleisch, Deftiges |
| Verwendung | Speisesalze |
| Körnung | 0,1–1 mm | 0,8–5 mm |
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