TAB Griechischem Rauchsalz

Herkunft	Griechenland (Nordwestägäis)
Bezeichnung	Griechisches Rauchsalz, kaltgeräuchert, unjodiert
Salzart	Meersalz, kaltgeräuchert über Buchenholz
Besonderheiten	1 Woche kaltgeräuchert, prämiert, ohne künstliche Zusätze
Geschmack	Kräftig-rauchig mit holzig-warmen Noten
Farbe	Intensiv braun / bernsteinbraun
Speisen	BBQ, Grillgerichte, Fleisch, Fisch, Gemüse, Marinaden, Suppen, vegane Gerichte
Körnung	Fein, ca. 0,2–1,0 mm
Auszeichnungen	Great Taste Awards London, iTQi Superior Taste Awards Brüssel
Lagerung	Trocken lagern. Für optimalen Aromaerhalt lichtgeschützt aufbewahren.

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