TAB Bucay Pfeffer

Herkunft	Ecuador
Bezeichnung	Bucay Pfeffer
Besonderheiten	Charakteristisch sind die gleichmäßige Korngröße und die dichte Struktur der ganzen Pfefferkörner.
Aussehen	tiefdunkle Beeren
Geschmack	klare, aber nicht aufdringliche Schärfe mit angenehmer Tiefe und leichten Zitrusnuancen.
Speisen	Steaks, Fischfilets, gegrilltes Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Fonds, Marinaden und Pfefferkrusten
Verwendung	Gewürze
Feuchtigkeit	max.12%
Pfefferart	Schwarzer Pfeffer

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