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Tab Andensalz
Herkunft | Peru, Cusco, Urubamba Valley in den peruanischen Anden |
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Bezeichnung | Andensalz, Inkasalz, Rosensalz |
Besonderheiten | Hoher Mineralienanteil, leicht gelbliche Farbe |
Aussehen | Weiß bis rosa |
Geschmack | Zart, rein und mild |
Speisen | Leichte Gerichte wie Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse oder als Tischsalz für die Mühle |
Verwendung | Speisesalze |
Eigenschaft | Sehr kaliumreich |
Haltbarkeit | Jahrelang haltbar |
Salzart | Quellwassersalze |
Inhaltsstoffe ** | > 95% NaCI | 3,7% Ca | 0,03% Mg | 0,42% So4 | 0,0045 mg Kalium |
Körnung | 1,0 - 3,0 mm |
** je 100 g
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