Salzplanke zum Grillen

Mit dieser rechteckigen Salzplanke zum Grillen (BBQ Grillplatte) oder Erhitzen im Ofen, mit den Maßen von 20 x 10 x 2,5 cm, lassen sich Lebensmittel wie Fisch, Garnelen, Fleisch und Gemüse wunderbar schonend garen.

Erhitzen Sie die Platte entweder für mindestens 40 Minuten im Ofen bei ungefähr 250 bis 300 °C oder erwärmen Sie diese langsam am Grill (nicht sofort direkt über der Glut, da der Salzstein dadurch zu Bruch gehen kann). Ist die Platte heiß, können Sie diese entweder (mit Ofenhandschuhen oder Topflappen!) auf einem hitzebeständigen Untersetzer direkt am Tisch platzieren und mit den gewünschten Speisen belegen. Ein Deckel hilft Ihnen dabei, die Hitze besser zu halten. Handelt es sich um etwas dickeres Gargut, welches mehr oder länger Hitze bedarf, empfehlen wir Ihnen die Variante mit dem Grill. Denn ist die Salzplanke einmal gut heiß, können Sie diese auch direkt über die Glut schieben und dann das Grillgut darauf legen.

Bitte salzen Sie die Lebensmittel keinesfalls vor, denn durch deren Feuchtigkeit und die Hitze der Platte löst sich das Salz des Steines und dringt in die Speisen ein, sodass diese eine feine und schmackhafte Kruste aus herrlichem, unverfälschten Natursalz erhalten.
Die Salzplanke aus Himalayasalz ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern Sie ist auch noch ein hübscher Eyecatcher, ein origineller Partygag und eine effektvolle Dekoration auf Tisch wie Grill.