Wacholderbeeren 6 -9 mm 1kg Beutel "ganz"

Die 1kg-Vorratspackung eignet sich für Gastronomie, Großverbraucher und ambitionierte Hobbyköche, die regelmäßig mit Wacholderbeeren arbeiten. Auch für die Herstellung von Gin und Kräuterlikören in größeren Mengen ist diese Packung ideal.

Ganze Wacholderbeeren können direkt mitgekocht werden und lassen sich nach dem Garen leicht wieder entfernen. Für ein intensiveres Aroma können Sie die Beeren vor der Verwendung leicht andrücken oder anrösten. Pro Gericht reichen 3-5 Beeren.

Wacholderbeeren haben ein intensiv-würziges, harzig-aromatisches Aroma mit feiner Süße und dezenter Bitternote. Der Geschmack erinnert an Wald, Harz und Gin. Sie verleihen Speisen eine charakteristische, waldige Note.

Wacholderbeeren sind klassisch für Wildgerichte (Wildschwein, Reh, Hirsch), Schmorgerichte, Marinaden, Sauerkraut und herzhafte Gemüsegerichte. Auch zur Aromatisierung von Gin, Kräuterlikören und Schnäpsen sind sie ideal.

Bei richtiger Lagerung (kühl, trocken, luftdicht, lichtgeschützt) bleiben ganze Wacholderbeeren bis zu 24 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Produktetikett. Die Packung nach Gebrauch wieder verschließen.

Die 1kg-Vorratspackung ist wirtschaftlicher im Vergleich zu kleineren Packungen und eignet sich für professionelle Küchen, die regelmäßig größere Mengen benötigen. Auch für die Herstellung von Spirituosen in größeren Chargen ist diese Packung ideal.