Kurkuma gemahlen 4–6 % Curcumin 250 g Beutel

Aromatisches Kurkumapulver mit intensiv goldgelber Farbe

Das Kurkuma gemahlen 250 g überzeugt durch seine warme, goldgelbe Farbe und seinen fein-würzigen Geschmack. Die getrocknete und vermahlene Wurzel der Kurkumapflanze enthält einen natürlichen Curcumingehalt von etwa 4–6 % und wird seit Jahrtausenden als vielseitiges Gewürz in der asiatischen Küche geschätzt.

Kurkuma gehört zu den ältesten bekannten Gewürzpflanzen und verleiht Speisen nicht nur eine unverwechselbare Farbe, sondern auch ein mild-erdiges Aroma mit feiner Bitternote. Schon im alten Indien wurde die sogenannte „Gelbwurzel“ wegen ihrer intensiven Farbe und ihres sanften Geschmacks als Bestandteil zahlreicher Gerichte verwendet.

In der modernen Küche ist Kurkuma besonders beliebt für Currys, Reisgerichte, Suppen, Eintöpfe und Saucen. Auch in Getränken wie „Golden Milk“ oder Smoothies sorgt es für einen exotischen, würzigen Akzent. Der praktische 250-g-Beutel bietet ausreichend Vorrat für regelmäßige Verwendung in der Küche.

Inhalt: 250 g
Curcumingehalt: ca. 4–6 %
Verwendung: Für Currys, Saucen, Reisgerichte, Suppen & Getränke wie Golden Milk