Kurkuma gemahlen 4–6 % Curcumin 100 g Beutel

Leuchtend gelbes Kurkumapulver – mild, würzig & aromatisch

Das Kurkuma gemahlen 100 g mit einem natürlichen Curcumingehalt von etwa 4–6 % zählt zu den ältesten und beliebtesten Gewürzen Asiens. Die fein vermahlene Wurzel wird seit Jahrtausenden in der indischen Küche und Ayurveda-Tradition geschätzt – sowohl wegen ihres intensiven Geschmacks als auch ihrer leuchtenden, goldgelben Farbe.

Schon vor über 5.000 Jahren galt Kurkuma als wertvolles Gewürz und natürlicher Farbstoff. Seine warme, sonnige Farbe brachte ihm Namen wie „Gelbwurzel“, „indischer Safran“ oder „Safranwurzel“ ein. Das aromatische Pulver verleiht Speisen nicht nur eine kräftige Farbe, sondern auch ein unverwechselbares, mild-würziges Aroma.

Geschmacklich zeigt sich Kurkuma erdig, leicht holzig und blumig mit einer feinen Bitternote. Es passt hervorragend zu Currys, Reis- und Nudelgerichten, Eintöpfen, Suppen und Saucen. Auch in trendigen Getränken wie „Golden Milk“ oder Smoothies entfaltet es seine angenehme Würze.

Inhalt: 100 g
Curcumingehalt: ca. 4–6 %
Verwendung: Für Currys, Suppen, Saucen, Reis- & Gemüsegerichte sowie Golden Milk