Jalapeno Chili rot geschrotet 100 g

Fruchtig-pikant mit intensiver Schärfe – Authentische Tex-Mex Probierpackung

Der rote Jalapeno Chili geschrotet in dieser 100-g-Probierpackung wird aus reifen, roten Schoten gewonnen und schonend geschrotet. Das leuchtend rote Granulat mit 1-3 mm Körnung bringt fruchtige Schärfe und intensive Farbe in Ihre Gerichte. Mit einem Schärfebereich von etwa 15.000-30.000 Scoville eignet sich dieses Chiligewürz für alle, die deutliche, aber noch gut dosierbare Schärfe schätzen. Diese Probierpackung ist perfekt für alle, die die authentische Intensität der vollreifen roten Jalapeno entdecken möchten.

Herkunft und traditionelle Verarbeitung: Rote Jalapeno aus China

Diese Tüte enthält 100 g des geschroteten roten Jalapeno Chili aus China. Der Jalapeno Chili ist eine der populärsten aller Chilisorten, hat seinen Ursprung im südlichen Mexiko und verdankt seinen Namen der Stadt Jalapa in Veracruz. Die Jalapeno-Pflanzen werden im Freiland kultiviert und während der Saison mehrfach beerntet, sobald die Schoten ihre rote Vollreife erreicht haben.

Nach der Ernte werden die Chilis gereinigt und schonend getrocknet, um Aroma, Farbe und Ergiebigkeit zu bewahren. Anschließend erfolgt das grobe Schroten auf etwa 1-3 mm. Die rote Vollreife sorgt für ein intensives Aroma und eine leuchtend rote Farbe, die sich deutlich von der grünen Variante unterscheidet. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die fruchtige Schärfe und die charakteristische Farbe.

Schärfeprofil: Mittlere bis kräftige Schärfe

Geschmacksprofil: Fruchtig-pikant mit intensiver Schärfe

Geschmacklich bietet rote Jalapeno Chili eine pikante, mittlere bis kräftige Schärfe mit leicht fruchtigen Noten. Der Duft ist typisch chiliartig, warm und angenehm würzig, ohne extreme Rauchigkeit oder Bitterkeit. Durch die rote Vollreife wirken sowohl Geschmack als auch Farbe intensiv, ohne andere Aromen zu überdecken. Die grobe, granulierte Struktur von 1-3 mm sorgt für einen angenehmen Biss in Saucen, Dips oder Füllungen und ermöglicht präzise Dosierung.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Produktdetails

Herkunft	China
Form	Geschrotet, 1-3 mm Körnung
Farbe	Leuchtend rot
Geschmack	Pikant mit mittlerer bis kräftiger Schärfe und fruchtigen Noten
Schärfegrad	Mittel bis Scharf (2/5) – 15.000-30.000 SHU
Packungsgröße	100 g
Verarbeitung	Schonend getrocknet und grob geschrotet