Charapita Chili orange ganz 100 g

Erstaunlich intensiven Schärfe.

Die orange Charapita Chili, die Sie hier im 100-g-Beutel getrocknet im Ganzen erstehen können, gehört zu den ganz Großen. Das ist nicht wörtlich zu nehmen, denn mit maximal 1 cm Durchmesser ist die hübsche kleine Perle eine eher kleine Chili. Zu den Großen ist sie aufgrund ihrer erstaunlich intensiven Schärfe und ihres hohen Wertes zu zählen. So besitzt die Charapita Chili einen Schärfegrad von 100.000 Scoville-Units und reiht sich als teuerste Chili der Welt preislich neben Granden wie Vanille und Safran ein.

Die Charapita Chili wird nicht kultiviert, sondern wächst wild im Amazonasgebiet Perus nahe der brasilianischen Grenze, wo sie von einheimischen Bauern in reiner Wildsammlung gepflückt und schonend an der Sonne getrocknet wird.

Im getrockneten Zustand erinnern die hübschen kleinen Früchte ein wenig an Rosinen, die gelb-orange gefärbt sind.
Mit ihrem hohen Schärfegrad ist die Charapita Chili nur zum Verzehr durch geübte Scharfesser geeignet. Diese jedoch werden ihre exotischen floralen und fruchtigen Aromen zu schätzen wissen und lieben lernen.

Die hübschen getrockneten Früchte lassen sich vollkommen unkompliziert klein mörsern bzw. zerdrücken.

Perfekt verleihen Sie mit der Charapita Chili Eintöpfen, Schmorgerichten, Saucen, Salsas, Dips, Chutneys und Marinaden ein köstliches Höllenfeuer.
Bei der ersten Verwendung der Charapita Chili empfehlen wir Ihnen, mit Bedacht und Zurückhaltung vorzugehen.

Achten Sie bitte darauf, dass dieses Gewürz NICHT in die Hände von Kindern gelangt!

Beim Würzen mit der orangen Charapita Chili sollten Sie unbedingt Schutzhandschuhe tragen oder einen Löffel verwenden!