Cayenne Chili geschrotet 250g Tüte

Mittelscharfe Vorratsgröße mit feurigen Raucharomen und gleichmäßiger Körnung

Der Cayenne Chili geschrotet in dieser 250-g-Packung ist die perfekte Größe für Hobbyköche und alle, die regelmäßig mit dieser vielseitigen Chili-Sorte arbeiten. Diese Vorratsgröße reicht für zahlreiche Gerichte und bleibt bei richtiger Lagerung lange frisch. Mit dieser Größe haben Sie immer eine zuverlässige Komponente für gehobene Küche griffbereit – ideal für regelmäßiges Kochen ohne zu viel Lagerplatz zu benötigen.

Warum 250g die ideale Größe für regelmäßige Nutzer ist

Die 250-g-Packung bietet das optimale Verhältnis zwischen Frische und Vorrat für regelmäßiges Kochen. Im Gegensatz zur kleineren 100-g-Probierpackung haben Sie hier genug Vorrat für zahlreiche Gerichte – etwa 60-80 Portionen je nach Dosierung. Gleichzeitig bleibt die Packung handlich und praktisch für Küchen mit regelmäßigem Bedarf an intensiven Würzmitteln.

Mit dieser Größe können Sie Cayenne Chili in verschiedensten Gerichten einsetzen – von klassischen Chili con Carne bis zu modernen Marinaden – und dabei immer frische Ware zur Hand haben. Die geschrotete Form ohne Saat ermöglicht dabei gleichmäßige Dosierung und gleichmäßige Verteilung der Würzkraft.

Herkunft und Verarbeitung: Kontrollierte Qualität aus China

Der Cayenne Chili stammt aus kontrolliertem Anbau in China, während sein Name auf die südamerikanische Hafenstadt Cayenne in Französisch-Guayana zurückgeht. Die schmalen, länglich-spitzen Schoten zeigen in reifem Zustand ein kräftiges Dunkelorange bis Rot und werden bei voller Reife geerntet.

Nach der schonenden Trocknung werden die Früchte behutsam geschrotet, sodass eine gleichmäßige Körnung von 1-3 mm entsteht. Die Saat wird weitgehend entfernt, um eine klare Schärfe und bessere Dosierbarkeit zu gewährleisten. Diese kontrollierte Verarbeitung garantiert konstante Qualität und ermöglicht präzise Dosierung in jedem Gericht.

Schärfeprofil: Mittelscharfe Intensität

Geschmacksprofil: Feurig mit Rauchnoten

Geschmacklich überzeugt Cayenne Chili durch seine intensive Schärfe mit leicht rauchigem Aroma und einer dezenten Bitterkeit. Er eignet sich hervorragend, um Gerichten eine feurige Tiefe zu verleihen, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken. Der Duft ist typisch chiliwürzig, ohne aufdringlich zu sein. Durch die grobe Struktur der 1-3 mm Körnung bleiben Aroma und intensive rote Farbe beim Kochen gut erhalten.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Produktdetails

Herkunft	China
Form	Geschrotet, 1-3 mm Körnung, ohne Saat
Farbe	Intensiv rot
Geschmack	Feurig mit Raucharomen und dezenter Bitterkeit
Schärfegrad	Mild bis Mittel (10.000 - 15.000 SHU)
Packungsgröße	250 g
Verarbeitung	Schonend getrocknet und geschrotet