Chili kaufen: Feinste Sorten aus aller Welt bei Reinsalz

Capsaicin hat eine antibakterielle und fungizide (und daher auch konservierende) Wirkung, es regt die Durchblutung des Gewebes an und fördert die Ausschüttung von Endorphinen (Glückshormonen). Zudem reizen Chilis jene Nervenenden, die für das Empfinden von „heiß" und „scharf" zuständig sind, weshalb wir die Frucht beim Verzehr in unserem Körper auch in ebendiesen Eigenschaften wahrnehmen.

Je höher die Konzentration von Capsaicin in der Paprika ist, desto schärfer ist schließlich auch die Chilifrucht. Während dieser Stoff in Gemüsepaprika kaum enthalten ist, befinden sich in sehr scharfen Sorten der Chilis bis zu 0,85% davon. Das macht das Chili online kaufen zu einer Entdeckungsreise der Schärfegrade – von anfängerfreundlich bis extrem scharf.

Gezieltes, selektives Züchten hat uns Menschen eine grandiose Vielzahl kultivierter Chilisorten in unterschiedlichsten Farben, Formen und verschiedenen Schärfegraden beschert. Bei Reinsalz bieten wir Ihnen eine feine Auswahl dieser wertvollen Chili-Sorten, von denen wir Ihnen hier eine kleine, herrlich feine Kollektion anbieten möchten.

Je nach Sorte bzw. Schärfegrad haben Sie die Möglichkeit, unterschiedlichste Speisen mit Chili aufzupeppen. Die unaufdringlichen geschmacklichen Eigenschaften der Chilis ermöglichen eine sehr vielfältige Einsetzbarkeit. So können Sie mit unseren Chilis nicht nur Suppen, Saucen, Eintöpfe, Fleisch und Beilagen veredeln, sondern auch ausgezeichnet Süßes (Schokolade, Chutneys, Eis, Kompott, Kuchen, Pudding) äußerst harmonisch aufpeppen. Je nach Belieben können Sie Ihre Gerichte flexibel und exakt genau so würzen, wie Sie es für sich selbst wollen.

Mit geschroteten Chilis lassen sich die unterschiedlichsten Speisen geschmacklich wunderbar unterstreichen