Kürbis-Risotto mit Pizza Pasta Gewürz: Herbstliches italienisches Rezept

Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit für wärmende, herzhafte Gerichte. Was gibt es Schöneres, als an einem kühlen Abend ein cremiges, duftendes Risotto zu genießen? Unser heutiges Rezept vereint das Beste aus zwei Welten: die süßlich-nussige Note des Hokkaido-Kürbis und die würzige Vielfalt Italiens, eingefangen in unserem Pizza Pasta Gewürz. Diese Kombination ist nicht nur überraschend harmonisch, sondern auch unglaublich lecker. Lassen Sie sich von diesem herbstlichen Gaumenschmaus verzaubern!

Warum Pizza Pasta Gewürz perfekt zu Kürbis-Risotto passt

Unser Pizza Pasta Gewürz ist eine fein abgestimmte Mischung aus Basilikum, Tomate, Salz, Paprika, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Thymian und Majoran. Diese mediterranen Kräuter ergänzen die Süße des Kürbis perfekt und verleihen dem Risotto eine komplexe, würzige Tiefe. Der Knoblauch und die Tomatenflocken sorgen für eine herzhafte Basis, während die Kräuter eine frische, aromatische Note hinzufügen. So wird aus einem einfachen Kürbis-Risotto ein authentisch italienisches Geschmackserlebnis.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Profi-Tipps und Variationen

• Für extra Cremigkeit: Einen Schuss Sahne oder einen Löffel Mascarpone am Ende unter das Risotto rühren.
• Für mehr Biss: Geröstete Kürbiskerne oder gehackte Walnüsse kurz vor dem Servieren über das Risotto streuen.
• Für eine vegane Variante: Die Butter durch pflanzliche Margarine, den Parmesan durch Hefeflocken und die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
• Weinempfehlung: Ein trockener Weißwein wie ein Pinot Grigio oder ein leichter Chardonnay passt hervorragend zu diesem Gericht.