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Apfelminze ganz, kbA

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KaiserKraft
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Art.Nr.: 105
Hersteller: KaiserKraft
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Produktbeschreibung

Die Apfelminze (mentha suaveolens, in Kultur: mentha rotundifolia), auch Hainminze genannt, gehört der Gattung der Minzen an und ist ein Lippenblütler. Beheimatet ist sie im südlichen und im westlichen Europa in den gemäßigten bis warm gemäßigten Zonen. Sie ist eine sehr robuste Pflanze, die sich rasch vermehrt und auch zum Verwildern neigt.

Aufgrund ihres sehr niedrigen Mentholgehaltes ist sie sehr mild und für eine Zubereitung von Tees für Kinder ausgezeichnet geeignet. Entgegen dem Namen schmeckt sie nicht nach Apfel, sondern eher erfrischend, lieblich und fruchtig.

Sie wirkt kühlend, entzündungshemmend, krampflösend, schleimlösend und schmerzlindernd. Auch tötet sie Keime und stärkt die Nerven.

Und so können Sie beispielsweise mit dieser Apfelminze aus kontrolliert biologischem Anbau eine kindertaugliche Teemischung zubereiten:
Kindertee:
Nehmen Sie bitte zehn Blatt Apfelminze und geben Sie diese mit vier Hibiskusblüten, vier TL getrockneten Hagebutten, zwei TL Brombeerblättern und zwei TL getrockneten Apfelstücken in ein Teesieb, und übergießen Sie das Ganze mit etwa einem Liter kochendem Wasser. Lassen Sie die Kräuter-Fruchtmischung für circa sechs Minuten ziehen und entfernen Sie den Teefilter.
Bevorzugen die Kinder den Tee süßer, so können Sie diesen mit ein wenig Honig oder unraffiniertem Vollrohrzucker süßen.
Hervorragend eignet sich die Apfelminze aber auch zum Würzen frischer Obstsalate und als Verfeinerung von Getränken.

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