Roter Kampot Pfeffer 100 g

Roter Kampot Pfeffer 100 g
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Art.Nr.: SKPF2450/100
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

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Produktbeschreibung

Roter Kampot Pfeffer 100 g

Roter Kampot Pfeffer 100 g sind die getrockneten, vollreif geernteten, roten und ungeschälten Früchte des Echten Pfefferstrauches (Piper nigrum), deren „Produktion“ kaum ein Pfefferbauer wagt, da die Früchte bei unprofessioneller Trocknung kaum lagerfähig sind.
Dabei zeichnet sich dieser Pfeffer durch seinen grandiosen Geschmack aus, der sich fruchtig und hoch aromatisch mit einer angenehmen, intensiven Scharfheit zeigt.

Würzen Sie mit Roter Kampot Pfeffer 100 g allem voran rotes Fleisch wie Rind, Lamm und Wild, aber auch Kartoffelgerichte, Gemüse, Käse und sogar Süßspeisen!

Um seinen Geschmack nicht zu verkochen, sollten Sie die Beeren erst direkt vor dem Verzehr zum Einsatz bringen!
Bitte lagern Sie Ihren edlen Roten Kampot Pfeffer unbedingt trocken, dunkel und luftdicht!



Herkunft: Region Kampot in Kambodscha
Besonderheit: Sehr rar; Echter, vollreifer und ungeschälter Pfeffer
Geschmack: Hoch aromatisch, leicht fruchtig, intensive Schärfe
Gerichte: Rotes Fleisch, Kartoffelgerichte, Käse, Gemüse, Desserts
Aussehen: Rötlich-braune, schrumpelige Körnchen

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Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalb
Aussehen: rötlich bis bräunlich
Verpackung: Gastro Eimer

Inhaltsstoffe: 87,3% NaCl., 4,8% So4, 16100 mg/kg S, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 1,2% K

Körnung: Granulat 2 - 4 mm
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Inhaltsstoffe: >98,2% NaCI, 0,48% Ca, 0,12% Mg, <0,1 mg Zink, 0,43% Kalium, 33mg Eisen,

Körnung: Fein 0,1-0,3mm

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Gerichte: Universelle Einsetzbarkeit aufgrund seines unaufdringlichen Aromas
Aussehen: Dunkelbraun bis schwarze, schrumpelige Früchte
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Aussehen: Dunkelbraun bis schwarz, schrumpelig
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