Rosa Pfefferbeeren 100 g

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Art.Nr.: RPF2545/100
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Produktbeschreibung

Rosa Pfefferbeeren 100 g

Bei diesen Rosa Pfefferbeeren 100 g handelt es sich nicht um die reifen, roten, rasch verderblichen Früchte des Echten Pfeffers (Piper nigrum), sondern um die reifen, tief rosaroten und lange haltbaren Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolia).
Die Schinusbeeren bestechen nicht nur durch ihr hoch dekoratives Äußeres, sondern ihr bitter-süßer, fruchtiger Geschmack mit seiner leichten Schärfe und seinem tiefen Aroma verleiht nahezu jedem erdenklichen Gericht (auch, oder vielleicht auch besonders Süßem) einen überaus reizvollen Charakter.

Rosa Pfefferbeeren 100 g sollten mit dem Mörser zerkleinert werden, denn wenn man dies mit einer Pfeffermühle versucht, wird man rasch das Mahlwerk verkleben.

Herkunft: Brasiliens
Besonderheit: intensiv rosafarbene Beeren
Geschmack: fruchtige leichte Süße, leicht prickelnd, leicht bitter, kaum Schärfe
Gerichte: Soßen, Gemüsecremesuppen, Desserts, Fischgerichte, helle Fleischsorten
Aussehen: rosa bis rote Beeren
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