Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren 500 g

Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren 500 g
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Art.Nr.: 340
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

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Produktbeschreibung

Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren 500 g enthält die weißen, grünen und schwarzen Körner des Echten Pfefferstrauches (Piper nigrum), sowie die attraktiven rosa Beeren des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolia).

Während die Pfefferkörner für würzige Schärfe sorgen, bringt sich die Schinusbeere mit einer fruchtig-aromatischen Süße und einer dezent pfeffrigen Note ein.

Mit dieser Aromen- und Farbenvielfalt ist bunter Pfeffer mit Schinusbeeren 500 g grob auf Käseplatte, Steak und Co verteilt nicht nur geschmacklich eine Wucht, sondern auch ein optischer Blickfang.

Besonderheit: schwarze, weiße, grüne und rosa Beeren
Geschmack: scharf, würzig, fruchtig, frisch
Gerichte: Steaks, Salate, Pasta, Soßen

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Besonderheiten: Optisch ansprechendes rot-braunes Stein-Speisesalz
Geschmack: Sehr intensiver, kräftiger Geschmack
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Eigenschaft: Unjodiert, Naturbelassen

Inhaltsstoffe:
87,3% NaCl., 4,8% So4, 16100 mg/kg S, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 1,2% K

Körnung:
gemahlen 0,5-1,0mm

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Herkunft:  Peru
Besonderheiten: Hoher Mineralienanteil, leicht gelbliche Farbe
Geschmack: Milder Geschmack
Gerichte: Für leichte Gerichte wie Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse oder als Tischsalz für die Mühle
Eigenschaft: sehr Kaliumreich
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Quellwassersalze
Aussehen: weiß bis rosa

Inhaltsstoffe: >95% NaCI, 3,7% Ca,0,03% Mg, 0,42% SO4, 10,3 mg Jod , 0,0045 mg Kalium

In folgender Körnung erhältlich: 1,0 - 3,0mm

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12,25 EUR
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BIO Kokosblütenzucker 300 g Eimer

Herkunft: Indonesien
Lagerung: Trocken
Haltbarkeit: 5 Jahre
Verwendung: Speisezucker
Aussehen: Braun
Geschmack: Süß , mit karamell - malz Note
Form: Fein


Durchschnittliche Nährwerte
ProduktHerkunftslandDurchschittl. Nährwertepro 100g1 Portion
KokosblütenzuckerIndonesienEnergie1625/388 g81,25/19,4 g
  Fett1 g0,05 g
  davon ges. Fettsäuren0,5 g0 g
  Kohlenhydrate93,4 g4,67 g
  davon Zucker90,1 g4,51 g
  Eiweiß1 g0,05 g
  Salz<0,3 g0,02 g
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Himalaya Kristallsalz fein 500g

Kristallsalz aus Pakistan
Herkunft: Salt Range Pakistan
Besonderheiten: Hoher Mineralienanteil wie Natrium-Chlorid, Magnesium und Kalzium
Eigenschaft: Unjodiert, traditionell von Hand verlesen, pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2), absolut naturbelassen, erfüllt den Codex Alimentarius
Allergene: keine bekannt
Geschmack: sehr mild und fein im Geschmack
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Feuchtigkeit: 0,04%
Aussehen: Rose - Rot

Natürliche geringe Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind vollkommen normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.

Inhaltsstoffe: >98,63% NaCl, 0,08% Ca,< 0,05% Mg, 0,65% SO4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium

Körnung:
Fein 0,3 - 0,5 mm
Fein 0,7 - 1,0 mm
Fein 0,5 - 0,7 mm

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Mit der Salzplanke in der Größe von 20 x 20 x 2,5 cm lassen sich feiner Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse hervorragend und schonend auf dem Grill garen.

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