Bio Kokosblütenzucker 1 kg PE Beutel

Bio Kokosblütenzucker 1 kg PE Beutel
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Art.Nr.: 858
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

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Produktbeschreibung

Der Kokosblütenzucker in diesem praktischen 5-kg-Spar- und Vorratseimer hat dieselbe Süßkraft wie herkömmlicher brauner Zucker. Er schmeckt nicht den Erwartungen entsprechend gar nach Kokosnuss, sondern sehr intensiv nach Karamell. Er ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen und wird aus dem Nektar der Blüte der Kokospalme gewonnen.

Sein niedriger glykämischer Index macht ihn nicht nur zu einer für Diabetiker gut geeigneten Süße, sondern er vermindert zudem auch die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung an Diabetes Typ II. Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker weist Kokosblütenzucker eine deutlich langsamere Ausschüttung der Energie auf. Dies führt dazu, dass der Organismus länger mit Energie versorgt wird, länger gesättigt ist und er keine starken Insulinschwankungen vollführt. Einige Studien weisen darauf hin, dass hoch-glykämische Lebensmittel das Brustkrebs- und das Darmkrebsrisiko erhöhen.


Herkunft: Indonesien
Lagerung: Trocken
Haltbarkeit: 5 Jahre
Verwendung: Speisezucker
Aussehen: Braun
Geschmack: Süß , mit karamell - malz Note
Form: Fein

Durchschnittliche Nährwerte

ProduktHerkunftslandDurchschittl. Nährwertepro 100g1 Portion
KokosblütenzuckerIndonesienEnergie1625/388 g81,25/19,4 g
  Fett1 g0,05 g
  davon ges. Fettsäuren0,5 g0 g
  Kohlenhydrate93,4 g4,67 g
  davon Zucker90,1 g4,51 g
  Eiweiß1 g0,05 g
  Salz<0,3 g0,02 g

 

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Verwendung:  Speisesalz
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Empfehlung: Soletrinkkuren und Solebäder aber auch für die gehobene Küche und Herstellung von Gewürzsalzen geeignet.

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Salzart: Steinsalz
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Inhaltsstoffe: >99,5% NaCl, 0,01% Ca,< 0,03% Mg, 0,01% So4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium, Feuchtigkeit 0,04%

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