Bolivianisches Rosensalz fein 1kg Tüte

Bolivianisches Rosensalz fein 1kg Tüte
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Produktbeschreibung

Mit dem Kauf dieser  Bolivianisches Rosensalz fein 1kg Tütek erstehen Sie ein vollkommen unraffiniertes Naturprodukt. Dieses Natursalz ist unraffiniert und ein absolutes Gourmet-Salz.

Abgebaut wird es im westlichen Bolivien in der Hochgebirgsregion der Anden. Das Salz, welches über Jahrmillionen unter einer dicken Schicht vulkanischen Gesteins schlummern durfte, wird bergmännisch von Hand abgebaut. Vom Lavagestein wurde es mit wertvollen Mineralien versorgt. Sein verhältnismäßig hoher Anteil an oxidiertem Eisen verleiht ihm eine wunderschöne, gleichmäßige Färbung in Rosa, nicht aber seinen Namen "Rosensalz". Dieser leitet sich von der Ähnlichkeit der kristallinen Struktur des Salzes mit jener des Rosenquarzes ab. Ins Tal befördert wird das kostbare Gut über die uralten Wege der Salzkarawanen der Inkas.

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Besonderheit: sehr rar (Jahresernte 1,5-2 Tonnen) 100%iger Wildwuchs
Geschmack: erdig, angenehm warme Schärfe, leicht fruchtig
Gerichte: Zu Wild, dunklem Geflügel, Lamm, dunkle Soßen, Schokolade
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Geschmack: aromatisch, warme Schärfe
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Nährwertangaben:
Energie (kcal/100g): 236
Energie (kj/100g):    990
Eiweiß (g/100g):        0%
Fett (g/100g):           0%
Kohlenhydrate (g/100g):99%

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