Altausseer Bergkern Granulat 5 kg Eimer

Altausseer Bergkern Granulat 5 kg Eimer
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Art.Nr.: 898
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

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Produktbeschreibung

Das wunderbare Salz in diesem Altausseer Bergkern Granulat 5 kg Eimer ist wahrlich einmalig und unverkennbar in seinem Geschmack und Aussehen. Mit all seinen natürlichen Elementen besitzt es eine Ganzheitlichkeit, welche sich in einem vollmundigen, runden und harmonischen Aroma zeigt. Gefärbt ist es in einem schönen Mittelbraun, welches einen goldenen und rötlichen Schimmer aufweist.

Österreichweit ist der Altausseer Bergkern das einzige Salz, welches auch heute noch in traditioneller Handarbeit bergmännisch abgebaut wird. Im Altausseer Salzbergwerk kommt beim Abbau des Bergkerns kein Sprengstoff zum Einsatz – das Gestein wird von Hand gebrochen und noch in der Mine findet eine grobe händische Auslese statt, welche an der Erdoberfläche verfeinert wird.

Dieses grobe Granulat ist für all jene die perfekte Wahl, welche gerne eine Salzmühle oder einen Mörser zur Hilfe nehmen, es eignet sich aber auch optimal zur Zubereitung von Fisch oder Fleisch in der Salzkruste.

Erlesene Qualität für wahre Gourmets.

Herkunft: Saline Altaussee Österreich
Eigenschaft: Unjodiert, Naturbelassen; Abgebaut traditionell von Hand
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalb
Aussehen: rötlich bis bräunlich
Verpackung: Gastro Eimer

Inhaltsstoffe: 87,3% NaCl., 4,8% So4, 16100 mg/kg S, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 1,2% K

Körnung: Granulat 2 - 4 mm

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Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität, Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,5%
Geschmack: Sehr intensiver, natürlicher Salzgeschmack
Gerichte: Geeignet für alle Alltagsgerichte
Eigenschaft: Besonders hohen Eisengehalt und Mineralien wie Calzium, Kalium und Magnesium
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: Glasklar, Transparent

Empfehlung: Soletrinkkuren und Solebäder aber auch für die gehobene Küche und Herstellung von Gewürzsalzen geeignet.

Inhaltsstoffe: >99,5% NaCl, 0,01% Ca,< 0,03% Mg, 0,01% So4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium, Feuchtigkeit 0,04%

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Herkunft: Pakistan
Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität, Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,5%
Geschmack: Sehr intensiver, natürlicher Salzgeschmack
Gerichte: Geeignet für alle Alltagsgerichte
Eigenschaft: Besonders hohen Eisengehalt und Mineralien wie Calzium, Kalium und Magnesium
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: Glasklar, Transparent

Empfehlung: Soletrinkkuren und Solebäder aber auch für die gehobene Küche und Herstellung von Gewürzsalzen geeignet.

Inhaltsstoffe: >99,5% NaCl, 0,01% Ca,< 0,03% Mg, 0,01% So4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium, Feuchtigkeit 0,04%

Körnung:  fein 0,3 - 0,5mm

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