Bio Leinsamen-Kaltpressung- 100 ml

Bio Leinsamen-Kaltpressung- 100 ml
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Produktbeschreibung

Die lange Erfahrung

Breits seit 1937 wird von der Familie Pe?ari? im kleinen Ort Draši?i in der Region Bela Kraijna in Slow enien w ertvolles Öl hergestellt.

Heute produziert Martin Pe?ari? mit seiner Tochter Ana und Sohn Daniel mit viel Achtsamkeit und Sorgfalt feinste Öl

Der kleine Unterschied


Alle Öle werden mit einer von Martin Pe?ari? selbst entwickelten kleinen Ölmühle hergestellt.
Dabei werden Samen und Kerne nicht wärmebehandelt sondern naturbelassen gemahlen und kalt gepresst.
Die Temperatur während des gesamten Herstellungsprozesses beträgt bnicht mehr als 25 Grad Celsius. 
Anschliessend erfolgt die natürliche Filtrierung. Dabei sinken die im frisch gepressten Öl enthaltenen Schwebestoffe von selbst nach unten.

Je nach Sorte kann dies bis zu 25 Tage dauern. Jedes Öl zeichnet sich aus durch feinste Rohkostqualität und ein intensives, sortentypisches Aroma.

 

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Herkunft: Pakistan
Besonderheiten: Hochwertige und reine Naturqualität, Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,5%
Geschmack: Sehr intensiver, natürlicher Salzgeschmack
Gerichte: Geeignet für alle Alltagsgerichte
Eigenschaft: Besonders hohen Eisengehalt und Mineralien wie Calzium, Kalium und Magnesium
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: Glasklar, Transparent

Empfehlung: Soletrinkkuren und Solebäder aber auch für die gehobene Küche und Herstellung von Gewürzsalzen geeignet.

Inhaltsstoffe: >99,5% NaCl, 0,01% Ca,< 0,03% Mg, 0,01% So4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium, Feuchtigkeit 0,04%

Körnung: fein 0,3 - 0,5mm

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64,55 EUR
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